Smaki z czterech stron świata

Ostatnie lata dowodzą rosnącego zainteresowania Polaków kuchnią z różnych regionów Europy i świata. Ekskluzywne produkty pochodzące z odległych części globu, niegdyś dostępne w specjalnych sklepach na terenie tylko największych miast, dziś można z łatwością nabyć w najpopularniejszych dyskontach. Jest to nie tylko swoista forma reklamy dla sieci sklepów, ale także promocji obcej kuchni.

Dostawcy zachęcają do eksperymentowania, poszerzania własnej wiedzy kulinarnej, a co najważniejsze – sprawiania ogromnej przyjemności domownikom i gościom. O ile większość sklepów celuje w akcje okazjonalne (np. kuchnia azjatycka czy meksykańska), o tyle są i takie, jak np. sieć Intermarche, która zapewnia swoim klientom produkty z czterech stron świata przez cały czas (http://intermarche.pl/nasze-marki/marka/m/cztery-strony-smaku/)! Nie piszemy tego oczywiście w celach reklamowych, ale by przekonać czytelników, że warto sięgać po egzotyczne smaki i urozmaicać nimi własną kuchnię.

Największą popularnością cieszą się na naszym rynku produkty śródziemnomorskie – nabiał, wędliny, słodycze. Dla Polaków stanowią pewien punkt odniesienia, jako że różnią się dość zdecydowanie od kuchni rodzimej. Do stałego repertuaru składników dań na polskich stołach weszły już oliwki, jogurty i sery w typie greckim, podobnie jak włoskie antipasti, mozarella, warzywa z ziołami prowansalskimi, a nawet krewetki i mule.

Zainteresowanie budzi także aromatyczna kuchnia azjatycka. Odkąd przekonaliśmy się, że przygotowanie sushi wcale nie jest takie trudne, jak wydawałoby się z początku, dostawcy wpisali do swojej oferty na stałe m.in. paluszki surimi, pędy bambusa, kiełki fasoli mung, sos sojowy czy mleczko kokosowe.

W dyskontach znajdziemy ponadto produkty popularyzujące kuchnię Stanów Zjednoczonych, Kanady i Meksyku. Coraz więcej dzieci jada na śniadanie naleśniki amerykańskie polewane syropem klonowym. Idealnymi przystawkami na imprezie są tortilla, nachos, burritos, corn-dogi (parówki obsmażane w mące kukurydzianej) oraz krążki cebulowe.

Uniwersalnym składnikiem do potraw jest mieszanka warzyw, dostępna w różnych wariantach, np. chińskim, meksykańskim, włoskim. Może stanowić ona bazę do dań głównych lub przystawek – zależnie od naszych upodobań.

Wszystko jest tak naprawdę sprawą naszej inwencji kulinarnej. Zachęcamy do szukania na sklepowych półkach produktów egzotycznych. Ich zastosowanie będzie przyjemnym urozmaiceniem naszych codziennych zwyczajów żywieniowych.